Tôm biển là một trong những món ăn hải sản rất phổ biến và dồi dào dinh dưỡng. Không những thế tôm biển rất dễ chế biến thành nhiều món ăn giúp thay đổi khẩu vị trong bữa ăn hằng ngày của gia đình bạn. Hãy cùng hải sản Nguyên Anh liệt kê các loại tôm biển được ưa chuộng nhất hiện nay ngay sau đây.
1/ Các loại tôm biển được ưa chuộng nhất hiện nay
- Tôm sú
Tôm sú có tên tiếng anh là Penaeus monodon. Hiện nay trên thị trường có cả tôm sú nuôi và tôm sú biển. Những con tôm sú có thịt chắc, kích thước lớn, vị ngọt được sử dụng trong các bữa ăn tại gia đình cho đến các nhà hàng.
Tôm sú được nhiều người ưa chuộng
Tôm sú biển có màu vàng đất, vân tôm màu đen vàng trải liền nhau trải từ đầu đến đuôi tôm. Chiều dài tối đa của một con tôm sú lên tới 36cm và có thể nặng đến 650g. Tùy vào môi trường sinh sống khác nhau như thức ăn, độ đục của nước biển hay mực nước mà tôm có những đặc điểm khác nhau về càng và màu sắc.
- Tôm hùm
Đặc điểm để nhận biết loại tôm này đó chính là vỏ màu bóng đẹp, cứng. Thịt nhiều và dai ngon. Tùy vào từng giống tôm khác nhau mà có càng màu xanh, vàng hoặc hồng. Kích thước của tôm hùm to nhỏ tùy vào giống.
Tôm hùm có thịt nhiều và dai ngon
Các loại tôm hùm phổ biến hiện nay đó chính là tôm hùm tre, tôm hùm xanh,… Cách chế biến của tôm hùm cũng rất đa dạng, bạn có thể hấp hoặc chiên xào tùy vào sở thích. Giá tôm hùm thường cao hơn so với các loại tôm biển khác.
- Tôm he
Tôm he là loại tôm biển rất được ưa chuộng trên thị trường hiện nay. Tuy nhiên loại tôm này có giá thành cao nên chủ yếu được dùng trong các nhà hàng, khách sạn. Tôm he khi còn sống tươi ngon phải có màu xanh. Tôm he có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như hấp, chiên.
Tôm he là loại tôm biển rất được ưa chuộng trên thị trường hiện nay
- Tôm sắt
Tôm sắt cũng là một loại tôm biển hiện nay được rất nhiều người tiêu dùng ưa chuộng. Đặc điểm nhận biết loại tôm này đó chính là vỏ rất cứng, phần bụng tôm có màu đỏ cam rất đặc trưng. Ngoài ra, đặc điểm dễ nhận ra nhất đó chính là phần lưng của tôm có các đốt màu xanh đen và trắng xen kẽ với nhau. Tôm sắt khi chế biến thường dùng để hấp hoặc nướng, khi ăn phải bóc vỏ.
2/ Những lưu ý khi mua tôm biển
Các loại tôm biển có giá trị dinh dưỡng cao nên thường được các bà nội trợ chọn mua để cả gia đình cùng thưởng thức. Trong tôm biển có chứa nhiều canxi canxi, photpho, sắt, các nhóm vitamin thiết yếu cho có thể. Tuy nhiên, để chọn mua được những con tôm biển tươi con bạn cần phải lưu ý những điều sau:
- Cách chọn tôm đã qua chế biến
Nếu bạn chọn mua những loại tôm đã được chế biến sơ qua thì nên kiểm tra phần đuôi tôm và độ sáng bóng của lớp vỏ. Việc làm này sẽ giúp kiểm tra độ tươi ngon của tôm.
Ngoài ra cũng còn một cách nữa để bạn kiểm tra tôm đó là hãy cầm con tôm đưa ra phía có ánh sáng rõ ràng. Xem kỹ phần khớp tôm trên lớp vỏ và thịt tôm không còn gần nhau chứng tỏ tôm đó đã để đông lạnh hoặc luộc quá lâu.
- Chọn mua tôm còn sống
Không nên mua những con tôm khi cầm vào có cảm giác nhão thịt hoặc tôm đã bị chảy nước, cầm vào con tôm thấy nhớt. Nên chọn mua những con tôm còn sống hoặc mình tôm phải uốn cong, không chọn mua tôm có chân chuyển sang màu đen. Vì những con tôm như vậy sẽ không còn tươi ngon và để trong thời gian dài. Tốt nhất nên chọn những con tôm còn sống, khỏe mạnh.
Nên chọn tôm còn sống
- Phân biệt tôm nuôi và tôm biển
Bạn cũng nên biết cách phân biệt tôm biển và tôm nuôi để tránh mua nhầm lẫn. Do tôm biển có giá trị dinh dưỡng cao hơn nên thường có giá thành cao hơn tôm nuôi. Tùy vào từng loại tôm mà bạn có cách phân biệt khác nhau như: tôm he thường có màu trắng. Đối với tôm sắt biển thì vỏ tôm sẽ hơi cứng và kích thước cũng nhỏ hơn.
- Chọn cửa hàng uy tín
Ngoài ra để chọn mua được loại tôm ngon và giá trị của tôm cao thì tốt nhất bạn nên chọn mua ở những cửa hàng bán đồ hải sản uy tín chất lượng. Hãy đến với hải sản Nguyên Anh, đây là cửa hàng bán hải sản rất uy tín, chất lượng. Không những thế hải sản Nguyên Anh rất đa dạng về các loại hải sản.
Bạn có thể đặt hàng qua trang web của cửa hàng hoặc đến trực tiếp cửa hàng để mua. Với dịch vụ giao hàng nhanh tại nhà, nhân viên tận tâm nhiệt tình và tư vấn rất chuyên nghiệp chắc chắn bạn sẽ không chỉ hài lòng về chất lượng hải sản mà còn cả về chất lượng phục vụ.
HẢI SẢN NGUYÊN ANH
Địa chỉ: Ki ốt 413, Đại Từ, Đại Kim, quận Hoàng Mai, thành phố Hà Nội (Cửa hàng nằm trên đường đôi Nguyễn Hữu Thọ, mặt hồ Linh Đàm)
Điện thoại: 0166.822.9468 – 0166.412.7986
Email: haisantuoisongnguyenanh@gmail.com
Website: http://haisantuoisongnguyenanh.vn
Bài viết trên đây đã cung cấp cho bạn những thông tin bổ ích về các loại tôm biển. Hy vọng bạn sẽ ghé thăm cửa hàng hải sản Nguyên Anh trong một ngày gần nhất.
