Tôm là loại thực phẩm chứa hàm lượng canxi và dinh dưỡng cao, chính vì thế mà được nhiều người lựa chọn để chế biến trong bữa ăn. Đặc biệt là món tôm sú nướng phô mai được nhiều người yêu thích vì sự lôi cuốn của nó. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn cách làm đơn giản và hiệu quả nhất.
1. Bật mí cách chọn tôm sú tươi ngon
Trước khi đi vào chi tiết cách làm món tôm sú nướng phô mai thì hãy cùng bài viết đi tìm cách chọn tôm sú sao cho tươi ngon và đảm bảo an toàn nhé.
- Kiểm tra đuôi tôm
Bạn hãy kéo thẳng con tôm để xem độ rộng giữa các khớp trên lớp vỏ tôm và phần thịt của tôm để xác định độ tươi sống của chúng. Các khớp này càng rộng chứng tỏ tôm không còn tươi vì chúng có thể đã để đông lạnh trong một thời gian dài.
- Không mua tôm có hiện tượng chảy nhớt
Những con tôm uốn cong thân thành hình tròn là những con tôm bị chảy nhớt không còn tươi. Bạn có thể dùng ngón tay ấn nhẹ lên phần vỏ tôm để kiểm tra kỹ hơn, nếu bạn có cảm giác như có sạn dưới ngón tay hoặc thấy tôm bị nhớt dính thì không nên mua chúng.
- Phần chân tôm
Bạn cần phải quan sát xem phần chân của con tôm còn gắn vào thân hay không hay thịt tôm có săn chắc. Ngoài ra, những con tôm có chân đã chuyển sang màu đen thì bạn cũng không nên mua vì đây là dấu hiệu cho thấy chúng không còn tươi nữa.
Làm cách nào để chọn tôm sú tươi ngon, đảm bảo chất lượng?
2. Hướng dẫn cách làm tôm sú nướng phô mai đơn giản và lạ miệng
Sau khi đã nắm chắc được cách chọn tôm sú tươi ngon hãy cùng làm món tôm sú nướng phô mai cho bữa cơm của gia đình bạn thêm ngon miệng.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Tôm sú 500g
- Phô mai 200g
- Hạt tiêu
- Muối
- Tỏi
- Rau mùi
Sơ chế các nguyên liệu:
- Đối với tôm sú bạn cần rửa sạch, bỏ phần bẩn ở đầu tôm, bóc hết vỏ phần thân tôm nhưng vẫn để lại vỏ của đầu tôm và đuôi tôm để khi hoàn thành món ăn của bạn sẽ đẹp mắt hơn. Tiếp theo dùng dao dọc phần lưng tôm để bỏ chỉ đen, sau đó cắt sâu xuống lưng tôm nhưng không rạch quá sâu làm tách đôi phần lưng mà chỉ chia phần thân ra rãnh nhỏ.
- Phô mai bào thành sợi
- Bóc vỏ của tỏi sau đó băm nhỏ
- Rau mùi bỏ rễ rồi rửa sạch
Tiến hành nấu tôm nướng phô mai:
- Bước 1: Bạn cho tôm đã sơ chế ra bát, bỏ thêm nửa thìa cafe muối, nửa thìa hạt tiêu xay nhỏ, tỏi đã băm nhỏ. Sau đó trộn đều để tôm ngấm gia vị từ 5- 7 phút.
- Bước 2: Lấy phần phô mai đã được bào sợi nhét vào rãnh của tôm đã ngấm đều gia vị ở bước 1, sau đó cho vào lò nướng. Vì tôm đã được bóc hết vỏ nên khi làm tôm sú nướng phô mai bạn nên dùng lò nướng chứ không nên nướng bằng bếp than sẽ dễ bị cháy phần thịt tôm, làm món ăn mất ngon.
- Bước 3: Bỏ tôm vào lò nướng, nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 15 phút. Nếu tôm chín đỏ hồng, thị tôm săn lại, phần phô mai đã tan chảy hòa quyện vào tôm là món ăn đã được.
- Bước 4: Lấy tôm ra khỏi lò sau đó xếp ra đĩa rồi lấy vài cọng rau mùi đặt lên phần rãnh của tôm để trang trí cho món ăn bắt mắt và hấp dẫn hơn. nên dùng khi tôm còn nóng, bạn có thể ăn kèm với cơm hoặc chấm với tương ớt cay sẽ khiến món ăn trọn vẹn hơn đấy.
Chỉ với 4 bước làm vô cùng đơn giản là bạn đã có được món tôm sú nướng phô mai hấp dẫn và thơm ngon. Hy vọng, với cách làm đơn giản, nhanh gọn này sẽ giúp bạn chiều lòng khẩu vị của các thành viên trong gia đình.
Chỉ với 4 bước đơn giản bạn đã có được món tôm sú nướng phô mai hấp dẫn
3. Hải sản Nguyên Anh – địa chỉ cung cấp hải sản tươi ngon cho gia đình bạn
Khi đến với hải sản Nguyên Anh bạn sẽ bất ngờ với những bể nuôi hải sản tươi sống cùng hệ thống làm lạnh để đảm bảo môi trường sống cho chúng ở điều kiện tốt nhất. Để đảm bảo được điều đó, Hải sản Nguyên Anh đã đầu tư cơ sở hạ tầng vô cùng hiện đại cùng hệ thống sủi sống để khi đến tay khách hàng những con hải sản vẫn còn tươi nguyên.
Hải sản tươi sống Nguyên Anh mở ra nhằm đem đến cho khách hàng những mặt hàng đa dạng từ tôm hùm, tôm sú, cá tầm, sò huyết…đến những loại hải sản quý như tù hài Cô Tô, cá hồi Sapa…bạn đều có thể dễ dàng lựa chọn tại đây.
Cùng với sự tận tâm, luôn hướng đến tiêu chí chung của người dùng là những sản phẩm tươi ngon, chất lượng, an toàn. Với vốn kinh nghiệm của người dân miền biển hải sản Nguyên Anh muốn đem đến cho khách hàng những mặt hàng hải sản tươi ngon nhất từ mọi miền Tổ quốc.
Hải sản luôn được lựa chọn kỹ lưỡng nên bạn có thể hoàn toàn yên tâm về sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, an toàn, chất lượng. Cùng dịch vụ chuyên nghiệp, giao hàng nhanh chóng khách hàng sẽ không phải ra chợ hay cửa hàng nhưng vẫn có được những mặt hàng hải sản tươi ngon nhất.
Hải sản Nguyên Anh đem đến nhiều sự lựa chọn cho khách hàng
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ: Ki ốt 413 – Đại Từ – Đại Kim – Hoàng Mai – Hà Nội
Điện thoại: 0166.822.9468 – 0166.412.7986
Email: haisantuoisongnguyenanh@gmail.com
Website: http://haisantuoisongnguyenanh.vn
