Cua Bắc Mỹ nổi tiếng về độ thơm ngon, ngọt béo từ lâu đã trở thành một món ăn được rất nhiều người săn lùng. Trong bài viết sau đây Hải Sản Nguyên Anh sẽ cung cấp cho bạn những thông tin thú vị về loài cua này cùng bí kíp để chế biến món cua ngon, bổ dưỡng nhất.
1. Cua Bắc Mỹ có nguồn gốc từ đâu?
Cua Bắc Mỹ hay còn được biết đến với tên gọi là cua Dungeness. Chúng là một loại động vật sống ở vùng biển phía tây Bắc Mỹ. Trong môi trường hoàn toàn tự nhiên, với thức ăn chính là các loài động vật nhỏ dưới biển.
Loài cua này rất dễ nhận dạng với phần chân và càng có màu vàng còn phần mai thì mang màu thâm tím đặc biệt. Thân hình to, chắc chắn, chiều ngang cỡ từ 15-25cm. Trong cua Bắc Mỹ có hàm lượng dinh dưỡng cao và là loài mang lại giá trị kinh tế lớn.
2. Cua Bắc Mỹ có giá trị dinh dưỡng như thế nào?
Không chỉ nổi tiếng về độ thơm ngon, hương vị béo ngọt, mềm ngậy mà cua Bắc Mỹ còn được đánh giá là loại hải sản cung cấp những dưỡng chất có lợi cho sức khỏe người. Có khoảng 12.3% protid, 4% lipid, canxi, phốt pho, sắt, đồng, kẽm chứa trong 100g thịt cua.
Ngoài ra thịt cua còn có các vitamin như: vitamin B1, vitamin B2, vitamin B6, vitamin PP hay omega 3, melatonin, folate,… tốt cho cơ thể. Có thể nói rằng cua Bắc Mỹ là loại thuốc quý giá mà thiên nhiên đã ban tặng cho con người. Chính vì vậy chúng ta nên bổ sung các món ăn được chế biến từ chúng để tăng cường sức khỏe mỗi ngày.
3. Một số công dụng của cua Bắc Mỹ
Cua Bắc Mỹ là loại hải sản tốt cho sức khỏe của người già, trẻ nhỏ, phụ nữ mang thai hay người mới ốm dậy. Vì lẽ đó chúng được các chuyên gia khuyên dùng cho mọi đối tượng. Điểm qua một số công dụng của cua Bắc Mỹ như sau:
Giúp cải thiện, tăng cường sức khỏe
Theo một số nghiên cứu cho thấy thì có một hàm lượng lớn chất đạm trong thịt cua Bắc Mỹ. Điều này sẽ giúp cho cơ thể ngăn ngừa các bệnh về béo phì, tim mạch đặc biệt là tăng cường sinh lý nam nếu bổ sung cua vào chế độ ăn uống một cách khoa học.
Cua Bắc Mỹ tốt cho trí não
Vì trong thịt cua có chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, giàu omega 3, axit béo, DHA mà chúng được xem như thần dược. Giúp tăng cường hoạt động của não bộ đồng thời có khả năng kích thích dây thần kinh. Mặt khác cua Bắc Mỹ được đánh bắt hoàn toàn tự nhiên từ biển không chứa thủy ngân, chất độc hại, mang vị ngọt tự nhiên sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho bạn.
4. Các món ăn từ cua Bắc Mỹ
Tùy theo sở thích và khẩu vị của các thành viên trong gia đình mà cua Bắc Mỹ có thể chế biến thành nhiều món khác nhau. Có thể kể đến một vài món ăn từ chúng như sau:
Cua Bắc Mỹ hấp bia
Cua Bắc Mỹ hấp bia là một món ăn thơm ngon, đậm vị và giữ được vị cua nguyên chất. Để làm món này rất đơn giản ta chỉ cần đem cua rửa sạch, đập dập càng một chút rồi ngâm với bia trong 5 phút. Sau đấy cho thêm sả, gừng và tiến hành hấp cua cho đến khi vỏ cua chuyển sang màu cam đỏ là đã có thể thưởng thức hương vị tuyệt vời của món ăn này.
Cua Bắc Mỹ rang muối
Nhắc đến món ăn từ cua Bắc Mỹ thì không thể thiếu được đó là cua Bắc Mỹ rang muối. Ta có thể chế biến món này bằng cách đem cua làm sạch, bỏ ruột, bóc mai, bỏ yếm rồi cắt thành 4 phần và đem chiên ngập dầu cho cua chín. Để cua ráo rồi tiến hành nấu hỗn hợp sền sệt gồm hành tỏi băm nhuyễn phi vàng, thêm một chút bột ớt, muối, đường ăn, tiêu. Sau đấy đem cua đã chiên vào hỗn hợp trên đảo đều cho đến khi có lớp muối bám ở ngoài thì tắt bếp và cùng thưởng thức với những người thân yêu của bạn.
5. Mua cua Bắc Mỹ ở đâu tươi ngon, đảm bảo
Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực mua bán hải sản, Nguyên Anh được mệnh danh là thiên đường hải sản hàng đầu tại Hà Nội. Chuyên cung cấp các loại hải sản tươi ngon, đảm bảo chất lượng đến nhiều vùng, miền của cả nước sẽ là một sự lựa chọn hoàn hảo cho bạn. Đến với Nguyên Anh bạn sẽ được thoải mái lựa chọn những loài hải sản mà mình thích. Đặc biệt cua Bắc Mỹ ở đây được nhập khẩu nguyên gốc từ Mỹ về luôn đảm bảo tươi ngon nhất đến tay khách hàng. Thêm vào đó với đội ngũ nhân viên nhiệt tình, chu đáo, sẵn sàng tư vấn cho khách hàng khiến bạn có thể hoàn toàn yên tâm khi lựa chọn Nguyên Anh là nơi để mua hải sản phục vụ gia đình nhỏ của mình.
6. Lời kết
Trên đây là một số thông tin về lợi ích, cách chế biến cũng như địa chỉ để mua cua Bắc Mỹ uy tín nhất mà chúng tôi gửi đến bạn. Nếu cần chúng tôi giải đáp điều gì nữa xin hãy liên hệ qua địa chỉ website: http://haisantuoisongnguyenanh.vn/hai-san-ngon-moi-ngay-tai-hai-san-nguyen-anh/. Nguyên Anh luôn sẵn sàng lắng nghe và phục vụ quý khách hàng một cách tốt nhất.
THÔNG TIN LIÊN HỆ
HẢI SẢN TƯƠI SỐNG NGUYÊN ANH
Địa chỉ: Ki ốt 413 – Đại Từ – Đại Kim – Hoàng Mai – Hà Nội ( Nằm trên đường đôi Nguyễn Hữu Thọ, mặt hồ Linh Đàm)
Điện thoại: 036.822.9468 – 036.412.7986
Email: haisantuoisongnguyenanh@gmail.com
Website: haisantuoisongnguyenanh.vn
