Nhắc đến ba ba là người ta nghĩ ngay đến những món ăn dinh dưỡng đậm chất vùng sông nước như ba ba rang muối, ba ba om chuối đậu. Và Hải Sản Nguyên Anh tự hào đây là hai món ăn được khách hàng yêu thích và lựa chọn trong suốt thời gian qua. Hãy cùng tìm hiểu thêm về combo baba om chuối đậu + rang muối 4-6 người ăn tại Nguyên Anh ngay trong nội dung bài viết dưới đây của chúng tôi nhé!
Baba và những giá trị dinh dưỡng không thể phủ nhận
Ba ba là loài vật sống ở nước ngọt, có đặc điểm bên ngoài khá giống loài rùa. Thịt ba ba có chứa nhiều giá trị dinh dưỡng nên được xem là thực phẩm quý. Theo ước tính, cứ 100g thịt ba ba thì có khoảng 80g nước, 1,6g carbohydrate, 16,5g protein, 1g lipid, 1,6g, 107 mg canxi, 3,7mg axit nicotinic, 1,4mg chất sắt, vitamin B1, B2, vitamin A và i ốt.
Các món ăn chế biến từ thịt ba ba được xem như liều thuốc quý giúp hồi phục cơ thể nhanh chóng. Theo đông y, thịt ba ba có tính bình, giúp cân bằng âm dương, bổ hư, tán tích, thanh nhiệt tốt, tăng cường khả năng miễn dịch, dùng để điều trị các bệnh nóng trong người, lao hạch, sốt rét dai dẳng…
Món ăn chế biến từ ba ba ngon nức tiếng
Nhắc đến ba ba, không thể không kể đến hai món ăn được ví von là “đỉnh của chóp” là ba ba om chuối đậu và ba ba rang muối.
Baba om chuối đậu – bí quyết tạo thương hiệu
Thật thiếu sót nếu bạn chưa một lần được thưởng thức món ba ba om chuối đậu tại Hải Sản Nguyên Anh. Tại đây, các đầu bếp sẽ lựa chọn những con ba ba tươi ngon nhất sau đó đem sơ chế để chế biến thành món ăn mang đậm hương đồng gió nội. Theo bật mí của các đầu bếp tại đây, nước om ba ba được chế từ nghệ tươi cùng các gia vị đặc trưng của ẩm thực Việt như nước mắm, muối, riềng, mẻ, mắm tôm tạo nên một màu vàng hấp dẫn.
Bí quyết nấu món này của Nguyên Anh chính là ở phần tỉ lệ mẻ trắng và mắm tôm phải hài hòa, chuối xanh phải được đánh tơi, nhuyễn. Điều đó đã tạo nên hương vị vô cùng đặc biệt mà không phải quán nào cũng có thể chế biến được. Nước om sánh quyện, đậu mềm nhừ cùng với vị ngọt béo của thịt ba ba tạo cho thực khách cảm giác vô cùng khó tả khi thưởng thức. Nếu không tin, hãy một lần đến với hải sản Nguyên Anh để kiểm chứng nhé!
Ba ba rang muối – thơm ngon nức mũi
Ngoài ba ba om chuối đậu thì ba ba rang muối cũng là món ăn bạn không nên bỏ lỡ khi tới cửa hàng của Nguyên Anh. Hương vị của món ăn này hoàn toàn khác bởi cách chế biến của nó cũng khác lạ. Đầu tiên, đầu bếp sẽ làm sạch mai và chân ba ba, sau đó chần chín với nước gừng sả rồi ướp cùng với các loại gia vị để tạo hương vị đậm đà cho thành phẩm. Sau khi ướp khoảng 30 phút thì ba ba được đem đi rang cho đến khi vàng thơm. Thưởng thức món ăn này gợi cho thực khách một chút gì đó là hương vị quê hương, nhớ cơm mẹ nấu bởi nó có phong vị rất chân chất, mộc mạc và quen thuộc.
Combo baba om chuối đậu + rang muối 4-6 người ăn tại hải sản Nguyên Anh
Hiện nay, hải sản Nguyên Anh áp dụng gói combo ba ba om chuối đậu và rang muối dành cho 4-6 người ăn với mức giá ưu đãi. Đây là chính sách giúp khách hàng vừa được thưởng thức hai món ăn “đệ nhất” làm từ ba ba vừa tiết kiệm chi phí. Theo các đầu bếp của Nguyên Anh, gu thưởng thức ba ba của người Việt rất tinh tế và cầu kỳ.
Vì thế, việc chế biến các món ăn từ ba ba phải sử dụng nhiều nguyên liệu khác nhau, pha chế theo công thức chuẩn thì mới đáp ứng được mong muốn của thực khách, nhất là với những người sành ăn. Nếu bạn đang thèm một tô ba ba om chuối đậu ăn kèm với bún cùng một đĩa ba ba rang cháy cạnh thơm nức mũi, ngon đến khó cưỡng thì hãy lựa chọn combo này của hải sản Nguyên Anh.
Đặc biệt, với những khách hàng không thể đến ăn tại cửa hàng thì có thể đặt hàng online tại nhà, cơ quan làm việc. Chúng tôi sẽ tiếp nhận đơn và giao hàng miễn phí cho quý khách trong thời gian sớm nhất. Trong set ăn đã bao gồm đầy đủ bún, rau sống như ăn tại quán nên quý khách hoàn toàn có thể yên tâm.
Có thể nói, ở Hà Nội mà chưa một lần thưởng thức những món ăn từ ba ba làm nên thương hiệu của bao cửa hàng thì thật đáng tiếc. Nếu muốn nếm trọn hương vị hương đồng gió nội từ loại thực phẩm giàu dinh dưỡng này, mời quý khách cùng bạn bè và người thân tới hải sản Nguyên Anh, lựa chọn combo baba om chuối đậu + rang muối 4-6 người ăn của chúng tôi nhé!
